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Nos cuisinier
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Go on a culinary journey with our cooks

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In the ranks of the Stamtish Brigade: Fatema, Hossein, Ahmadzai, Nadia, Daji, Nana, Hussam .... Originally from Syria, Afghanistan, Iran, Georgia or Morocco. They share the passion for cooking, and the desire to integrate professionally and socially.

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Whether they are professional or amateur cooks, our most important objective is to accompany them in their culinary project and support them in the path to achieving it: professional training, opening of restaurants, cooking workshops with children or integration into a restaurant brigade.

Nous les accompagnons ...

Shadi - Mathias Zwick Singa mai 2022 (2).jpg

Shadi


Participant au Refugee Food Festival en 2021.

Il a obtenu son CQP Commis de Cuisine en 2021.

Il est aujourd'hui auto-entrepreneur avec son auto-entreprise Strasmous.

Portrait #HumansofFood.

 

Patricia - Mathias Zwick Singa mai 2022 (2).jpg

Patricia

Patricia vient d'intégrer un CAP

de cuisine à la rentrée 2022.

Elle partage sa passion pour la cuisine sur les réseaux sociaux :

@mamanpatox_cuisine

Portrait #humansoffood

Nazira - Mathias Zwick Singa mai 2022 (2).jpg

Nazira

Membre de la Brigade depuis septembre 2021 où elle a soutenu Stamtish lors de la production alimentaire pour les afghans nouvellement arrivés.

 

Nazira a obtenu son CQP Commis de cuisine en 2021, elle travaille actuellement à Emmaüs et souhaite ouvrir son restaurant familial.

 

Elle a participé au Refugee Food Festival en 2022.

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Fatema

Participante au Refugee Food Festival en 2018, 2019 & 2020.

 

Rêve d'ouvrir son salon de thé. 

Portrait #HumansOfFood

Petit titre

Nadia - Mathias Zwick Singa mai 2022 (3).jpg

Nadia


A obtenu son CAP Pâtisserie en 2021. 

Nadia passe actuellement son CAP Boulangerie en candidat libre.

Elle travaille à ouvrir son service traiteur, spécialisé dans les desserts.


Découvrez le portrait #HumanofFood de Nadia  !









 

Hussam - Mathias Zwick Singa mai 2022 (3).jpg

Hussam

Participant emblématique du Refugee Food Festival à Strasbourg en 2021 et 2022.
 

Hussam et sa femme Rwaida ont ouvert son restaurant le Damasquino en mars 2022, rue du jeu des enfants à Strasbourg.


Portrait : #HumansOfFood
Articles de presse :

- Zut Magazine, 

- 20 minutes

- DNA 

 

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Aysel


Participante au Refugee Food Festival en 2020 et 2021.
 

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Alice

Nous les avons accompagnés ...

Recrutement
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Hossein


Participant au Refugee Food Festival en 2019 et 2021.

Hossein vient d'obtenir son CQP Commis de Cuisine

Il travaille actuellement au restaurant Météor. 

Petit titre

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Daji


Participante au Refugee Food Festival 2019 & 2020.
 
Diplômée d'un CAP de cuisine avec la formation "Des Etoiles et des Femmes".

 
Actuellement cheffe au "Restaurant Dostoïevski".

Portrait : #HumansOfFood


 

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Rouba

 Participante au Refugee Food Festival en 2021, Rouba a obtenu son CQP Commis de Cuisine en 2021.

Portrait :  #HumansofFood

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Intesar


Participante au Refugee Food Festival en 2020 et 2021.
 

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Eva

Après l'animation d'un atelier dans le cadre des "Cantines du Coeur" avec Les Petites Cantines, Eva a rapidement trouvé un emploi en CDI à la Cuisine de Demain en tant que commis. 

Portrait : #HumansOfFood

INFORMATION AND
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RECRUITMENT

Les cuisinier.e.s que nous accompagnons sont issu.e.s des migrations (réfugié.e.s, bénéficiaires

d'une protection subsidiaire ou porteur.euse.s d'une carte de séjour) et éloigné.e.s de l'emploi,

sans distinction de genre, d'âge ou d'origine.

 

The main criteria for a cook to integrate the project is their motivation..

In order to join the project, only a dire appetite for cooking  and yearning to integrate professionally in this field is necessary.

Do you want to join the adventure or do you know someone who might be interested?

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ENJOY YOUR MEAL!

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