Go on a culinary journey with our cooks
In the ranks of the Stamtish Brigade: Fatema, Hossein, Ahmadzai, Nadia, Daji, Nana, Hussam .... Originally from Syria, Afghanistan, Iran, Georgia or Morocco. They share the passion for cooking, and the desire to integrate professionally and socially.
Whether they are professional or amateur cooks, our most important objective is to accompany them in their culinary project and support them in the path to achieving it: professional training, opening of restaurants, cooking workshops with children or integration into a restaurant brigade.
Nous les accompagnons ...
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Shadi
Participant au Refugee Food Festival en 2021.
Il a obtenu son CQP Commis de Cuisine en 2021.
Il est aujourd'hui auto-entrepreneur avec son auto-entreprise Strasmous.
Portrait #HumansofFood.
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Patricia
Patricia vient d'intégrer un CAP
de cuisine à la rentrée 2022.
Elle partage sa passion pour la cuisine sur les réseaux sociaux :
@mamanpatox_cuisine
Portrait #humansoffood
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Nazira
Membre de la Brigade depuis septembre 2021 où elle a soutenu Stamtish lors de la production alimentaire pour les afghans nouvellement arrivés.
Nazira a obtenu son CQP Commis de cuisine en 2021, elle travaille actuellement à Emmaüs et souhaite ouvrir son restaurant familial.
Elle a participé au Refugee Food Festival en 2022.
Fatema
Participante au Refugee Food Festival en 2018, 2019 & 2020.
Rêve d'ouvrir son salon de thé.
Portrait #HumansOfFood
Petit titre
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Nadia
A obtenu son CAP Pâtisserie en 2021.
Nadia passe actuellement son CAP Boulangerie en candidat libre.
Elle travaille à ouvrir son service traiteur, spécialisé dans les desserts.
Découvrez le portrait #HumanofFood de Nadia !
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Hussam
Participant emblématique du Refugee Food Festival à Strasbourg en 2021 et 2022.
Hussam et sa femme Rwaida ont ouvert son restaurant le Damasquino en mars 2022, rue du jeu des enfants à Strasbourg.
Portrait : #HumansOfFood
Articles de presse :
- Zut Magazine,
- DNA
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Aysel
Participante au Refugee Food Festival en 2020 et 2021.
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Alice
Nous les avons accompagnés ...
Hossein
Participant au Refugee Food Festival en 2019 et 2021.
Hossein vient d'obtenir son CQP Commis de Cuisine
Il travaille actuellement au restaurant Météor.
Petit titre
Daji
Participante au Refugee Food Festival 2019 & 2020.
Diplômée d'un CAP de cuisine avec la formation "Des Etoiles et des Femmes".
Actuellement cheffe au "Restaurant Dostoïevski".
Portrait : #HumansOfFood
Rouba
Participante au Refugee Food Festival en 2021, Rouba a obtenu son CQP Commis de Cuisine en 2021.
Portrait : #HumansofFood
Intesar
Participante au Refugee Food Festival en 2020 et 2021.
Eva
Après l'animation d'un atelier dans le cadre des "Cantines du Coeur" avec Les Petites Cantines, Eva a rapidement trouvé un emploi en CDI à la Cuisine de Demain en tant que commis.
Portrait : #HumansOfFood
INFORMATION AND
RECRUITMENT
Les cuisinier.e.s que nous accompagnons sont issu.e.s des migrations (réfugié.e.s, bénéficiaires
d'une protection subsidiaire ou porteur.euse.s d'une carte de séjour) et éloigné.e.s de l'emploi,
sans distinction de genre, d'âge ou d'origine.
The main criteria for a cook to integrate the project is their motivation..
In order to join the project, only a dire appetite for cooking and yearning to integrate professionally in this field is necessary.
Do you want to join the adventure or do you know someone who might be interested?
