Du mot "tablée conviviale" en allemand, Stamtish est une association loi Alsace-Moselle, créée en avril 2019 à Strasbourg. C'est un réseau solidaire reliant des professionnels (restaurateurs, producteurs et vignerons,...) à des cuisiniers et à des consom'acteurs.

Ce projet, tremplin au Refugee Food Festival, a pour objectifs de faciliter l'insertion socio-professionnelle de personnes éloignées de l'emploi et de favoriser la création de liens entre les personnes de tout horizon par le faire-ensemble à travers la cuisine.